北海道 旭川市
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プリン殿堂総合全国第２位！
「奇跡のプリン」カスタード12個セット 【 プリン カスタードプリン 洋菓子 お菓子 スイーツ デザート 北海道 】 _00104
寄付額 15,000円
在庫: あり
プリン殿堂2008★特別金賞受賞★総合全国第2位！
全国のプリンの中から、第2位に選ばれた大人気商品です。
ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデーなどの贈り物にも最適です。
【配送種別】
冷蔵便
【配送不可地域】
離島
◆お礼の品に関するお問い合わせ◆
事業者名：株式会社スノークリスタル北海道
連絡先：0166-73-6622
営業時間：09：00-17：00
定休日：不定休
プリン カスタードプリン 菓子 お菓子 スイーツ 瓶詰め 瓶 お取り寄せ ご当地スイーツ お土産 ギフト 贈り物 贈答用 北海道産 道産素材 受賞 旭川市 北海道 バレンタイン ホワイトデー 冷蔵 クール便
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された生乳、及び区域外から仕入れた生クリーム、バニラビーンズ、玉子などの原材料を区域内の工場にて温めながら混ぜ合わせた生地を、同工場のコンベクションオーブンで蒸し焼を経て、殺菌、梱包を行っているため
（告示第5条第3号に該当）
全国のプリンの中から、第2位に選ばれた大人気商品です。
ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデーなどの贈り物にも最適です。
【配送種別】
冷蔵便
【配送不可地域】
離島
◆お礼の品に関するお問い合わせ◆
事業者名：株式会社スノークリスタル北海道
連絡先：0166-73-6622
営業時間：09：00-17：00
定休日：不定休
プリン カスタードプリン 菓子 お菓子 スイーツ 瓶詰め 瓶 お取り寄せ ご当地スイーツ お土産 ギフト 贈り物 贈答用 北海道産 道産素材 受賞 旭川市 北海道 バレンタイン ホワイトデー 冷蔵 クール便
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された生乳、及び区域外から仕入れた生クリーム、バニラビーンズ、玉子などの原材料を区域内の工場にて温めながら混ぜ合わせた生地を、同工場のコンベクションオーブンで蒸し焼を経て、殺菌、梱包を行っているため
（告示第5条第3号に該当）
返礼品の詳細情報
- 容量
- 奇跡のプリンカスタード 12個(1個90g)
- 消費期限
- 製造日から7日間(底面に日付を記載)
- アレルギー品目
- 卵、乳成分
本製品の製造ラインでは、小麦、大豆、オレンジ、豚肉、鶏肉、ゼラチン、りんご、えび、かにを使用した製品を製造してます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 株式会社スノークリスタル北海道
- 返礼品ID
- 4807819
お申し込み情報
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年受付しております。
- 発送期日
- ご入金確認後、約3日以内に発送いたします（日曜の配送は行っておりません）
- 配送
- 冷蔵配送、別送対応、配達日指定不可、配達時間指定
- この返礼品のお問い合わせ先
- 事業者名：株式会社スノークリスタル北海道
連絡先：0166-73-6622
営業時間：09：00-17：00
定休日：不定休
この返礼品の魅力・特長
『プリンは牛乳で決まる！』
プリン作りに欠かせない牛乳。
奇跡のプリンの半分が牛乳で出来ています。
「安心でおいしい手作りプリン」を追求していく中で、素敵な牛乳と出会いました。
スノークリスタル工場から車で15分ほどにある「クリ―マリー農夢」さん。
こちらでは少ない牛の数で、行き届いた管理をしています。
その理由は、牛のストレスをできる限り軽減する「アニマルウェルフェア」を考え実践している数少ない牧場さんだからです。
「クリ―マリー農夢」さんで育った牛からの牛乳は、味がいいのはもちろん、
一般の牛よりも栄養価の高いものとなっています。
愛情たっぷりで育った牛たちから採れる牛乳を使える喜びを感じながら、より一層おいしいプリンつくりを追求していきたいと思っています。
奇跡のプリンの半分が牛乳で出来ています。
「安心でおいしい手作りプリン」を追求していく中で、素敵な牛乳と出会いました。
スノークリスタル工場から車で15分ほどにある「クリ―マリー農夢」さん。
こちらでは少ない牛の数で、行き届いた管理をしています。
その理由は、牛のストレスをできる限り軽減する「アニマルウェルフェア」を考え実践している数少ない牧場さんだからです。
「クリ―マリー農夢」さんで育った牛からの牛乳は、味がいいのはもちろん、
一般の牛よりも栄養価の高いものとなっています。
愛情たっぷりで育った牛たちから採れる牛乳を使える喜びを感じながら、より一層おいしいプリンつくりを追求していきたいと思っています。
※アニマルウェルフェア（動物福祉）とは？
牛などに感じるストレスや苦痛などの回避・除去に出来るだけ配慮しようとする考えです。
家畜を快適な環境で飼うことは、家畜が身体的・精神的に健康であることにより、
安全・安心な畜産物の生産につながり、家畜の能力も最大限に発揮させることができます。
家畜を快適な環境で飼うことは、家畜が身体的・精神的に健康であることにより、
安全・安心な畜産物の生産につながり、家畜の能力も最大限に発揮させることができます。
お申込みいただいた方にも大変ご好評いただいております！
色んな味を楽しみたい方にはこちらもおすすめです！
旭山『奇跡のプリン』欲張り4種★9本セット★
※クリックいただけると、お礼の品をご覧いただけます。
※クリックいただけると、お礼の品をご覧いただけます。
手作りのおいしさを旭川から全国に届ける「プリン専門店」
北海道北部の中核都市・旭川は雄大な大雪山系の山々に囲まれた自然豊かな街です。そんな旭川にある「スノークリスタル北海道」は、北海道産の材料にこだわった手作りのプリンを全国に届けています。丁寧に作られた極上プリンは、口のなかでとろける濃厚な味わいと香りも楽しめると、全国のデパートなどで開催される物産展でも大人気。その美味しさの秘密をスノークリスタル北海道の坂井紀幸さんと工場長の犬伏（いぬぶし）光一さんに話を伺いました。
スノークリスタル北海道は、2007年に「プリン専門店」としてオープンしました。スノークリスタル北海道が作るプリンは、生乳や卵、甜菜糖などの材料はすべて北海道産を使用。動物たちの躍動感あふれる姿を見せる展示で入園者数日本一を達成した「旭山動物園」のキャッチコピー”奇跡の動物園”にあやかり「奇跡のプリン」と命名しました。
旭山動物園でも販売され、たちまち人気商品に。オープンの翌年に開催された「プリンの殿堂2008」では、全国2000個の中から第2位に選ばれるなど、発売して間もない頃から高い評価を受けています。
全国の物産展でも人気の「奇跡のプリン」
坂井さんは社長の同級生で、前職は煎餅屋に勤めていた経験の持ち主。「煎餅もプリンも、材料を練って焼くという点では変わりません」と笑います。
スイーツ店では商品の一つとしてプリンを販売するのが一般的ですが、「専門店としてプリンを突き詰めようと思いました」と、坂井さんは言います。今回返礼品として紹介する「カスタード」のほかに、「キャラメル」「バニラ」あっさり味の「レトロ」のほか、店舗限定商品もあるなど、さまざまなテイストが用意されています。
スイーツ店では商品の一つとしてプリンを販売するのが一般的ですが、「専門店としてプリンを突き詰めようと思いました」と、坂井さんは言います。今回返礼品として紹介する「カスタード」のほかに、「キャラメル」「バニラ」あっさり味の「レトロ」のほか、店舗限定商品もあるなど、さまざまなテイストが用意されています。
甘い香りに誘われて製造工程を見学
工場には甘い香りが立ち込めています。工場長の犬伏さんに製造工程を説明してもらいました。
最初に北海道産の生乳と卵、甜菜糖（てんさいとう）を練り合わせます。生乳はチーズの製造過程で出来るホエーを使用。「プリンの殿堂2008では、ホエーの豊かな香りと濃厚な味わいが評価されたのだと思います」と、犬伏さんは自信をのぞかせます。
最初に北海道産の生乳と卵、甜菜糖（てんさいとう）を練り合わせます。生乳はチーズの製造過程で出来るホエーを使用。「プリンの殿堂2008では、ホエーの豊かな香りと濃厚な味わいが評価されたのだと思います」と、犬伏さんは自信をのぞかせます。
スイーツの甘味料には、生地がしっとりとする上白糖や、さくさく、ふんわりとなるグラニュー糖などが使われますが、スノークリスタル北海道のプリンは甜菜糖を使うことで、まろやかでやさしい甘みを生み出しています。
練り合わせられた生地は、卵の殻などが入らないように、網で濾しながらカップに注がれています。すべて手作業で行っているため、一日最大2500個作るのが限界。11月から注文が多くなるため、犬伏さんが注文数を確認しながら、その日の生産数を決めているそう。「商品を切らさず余さずが私の役割」と犬伏さんはいいます。
生地をバーナーで軽くあぶって気泡を飛ばしたあと、仮蓋を取り付けて92度で45分間焼き上げます。オーブンから出した後、冷水で冷やして完成です。驚くほどシンプルですが、素材の良さを活かすにはベストな工程だそうです。
素材の良さが活かされた絶品プリンを召し上がれ
返礼品と同じ「カスタードプリン」をいただきました。プリンの表面が層になっているのは乳脂肪分が高い証。甜菜糖のまろやかな甘みと、ホエーの濃厚さが調和していて、さっぱりとした中にも力強さを感じます。カラメルは全体のバランスを考えて作られており、おいしさに余韻を残しています。全国の物産展で人気なのも納得の味でした。
旭川から旅だったプリンが全国の人たちを笑顔にする
「旭川で実直にプリンを作り続けていることを全国に伝えたいという思いから、ふるさと納税に手を上げました。手作りプリンのおいしさを、たくさんの人に味わってほしい」と、坂井さんは願っています。作業場では箱詰めされたプリンが出荷を待っていました。ここから旅立つプリンは全国各地に届き、食べた人を笑顔にするのでしょう。思わず「行ってらっしゃい」と、声をかけたい気分になりました。
北海道支部（北海道旭川市担当） / 吉田 匡和（よしだ まさかず）
札幌市出身、在住。社会福祉士の資格と経験を持つ異色の「おでかけ系ライター」。2016年にフリーライターに転向し、2017年に個人事業所「ブーレオルカ」を設立しました。「楽しさが伝わる」、「すべての人に有益である」、「記憶に残る」の３つを信条に執筆しています。
旭川は自然の宝庫。大雪山系の山々には北海道の固有種「ナキウサギ」をはじめ、さまざまな野生動物が生息しています。山の源流から流れ出した清らかな水は、大地に潤いをもたらし、おいしい農作物を育てています。冬の凍えるような寒さに対して人の心も名物のラーメンも温かい。何度も訪れたくなる素敵な街でした。
旭川は自然の宝庫。大雪山系の山々には北海道の固有種「ナキウサギ」をはじめ、さまざまな野生動物が生息しています。山の源流から流れ出した清らかな水は、大地に潤いをもたらし、おいしい農作物を育てています。冬の凍えるような寒さに対して人の心も名物のラーメンも温かい。何度も訪れたくなる素敵な街でした。
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最初に北海道産の生乳と卵、甜菜糖（てんさいとう）を練り合わせます。生乳はチーズの製造過程で出来るホエーを使用。
スイーツの甘味料には、生地がしっとりとする上白糖や、さくさく、ふんわりとなるグラニュー糖などが使われますが、スノークリスタル北海道のプリンは甜菜糖を使うことで、まろやかでやさしい甘みを生み出しています。
スイーツの甘味料には、生地がしっとりとする上白糖や、さくさく、ふんわりとなるグラニュー糖などが使われますが、スノークリスタル北海道のプリンは甜菜糖を使うことで、まろやかでやさしい甘みを生み出しています。
スノークリスタル北海道の坂井紀幸さんと工場長の犬伏（いぬぶし）光一さんを含む従業員の皆さんがプリンを製造・販売しております。
坂井さんは社長の同級生で、前職は煎餅屋に勤めていた経験の持ち主。「煎餅もプリンも、材料を練って焼くという点では変わりません」と笑います。
坂井さんは社長の同級生で、前職は煎餅屋に勤めていた経験の持ち主。「煎餅もプリンも、材料を練って焼くという点では変わりません」と笑います。
北海道北部の中核都市・旭川は雄大な大雪山系の山々に囲まれた自然豊かな街です。そんな旭川にある「スノークリスタル北海道」は、北海道産の材料にこだわった手作りのプリンを全国に届けています。
丁寧に作られた極上プリンは、口のなかでとろける濃厚な味わいと香りも楽しめると、全国のデパートなどで開催される物産展でも大人気です。
丁寧に作られた極上プリンは、口のなかでとろける濃厚な味わいと香りも楽しめると、全国のデパートなどで開催される物産展でも大人気です。
スノークリスタル北海道は、2007年に「プリン専門店」としてオープンしました。スノークリスタル北海道が作るプリンは、生乳や卵、甜菜糖などの材料はすべて北海道産を使用。動物たちの躍動感あふれる姿を見せる展示で入園者数日本一を達成した「旭山動物園」のキャッチコピー”奇跡の動物園”にあやかり「奇跡のプリン」と命名しました。
すべて手作業で行っているため、一日最大2500個作るのが限界。11月から注文が多くなるため、犬伏さんが注文数を確認しながら、その日の生産数を決めているそう。「商品を切らさず余さずが私の役割」と犬伏さんはいいます。
「旭川で実直にプリンを作り続けていることを全国に伝えたいという思いから、ふるさと納税に手を上げました。手作りプリンのおいしさを、たくさんの人に味わってほしい」と、坂井さんは願っています。
この返礼品の感想（読み込み中）
在庫: あり