![稲庭古来堂 訳あり 非常に短い麺含む 稲庭うどん 800g×6袋 計4.8kgを1回お届け 伝統製法認定 稲庭古来うどん [乾麺 干麺 干し麺 細麺 無添加 時短 離乳食 介護食 カット手間なし ご当地 お取り寄せ 手綯 てない 稲庭饂飩] ｜返礼品｜ねこふる](/wp/wp-content/uploads/2026/03/logo.svg){kind=logo}
秋田県 仙北市
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有限会社 稲庭古来堂
稲庭古来堂 訳あり 非常に短い麺含む 稲庭うどん 800g×6袋 計4.8kgを1回お届け 伝統製法認定 稲庭古来うどん [乾麺 干麺 干し麺 細麺 無添加 時短 離乳食 介護食 カット手間なし ご当地 お取り寄せ 手綯 てない 稲庭饂飩]
寄付額 12,000円
在庫: あり
※非常に短い麺も入っております。
［発送目安］：1週間を目安に発送(土日祝・休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
日本三大うどんのひとつに数えられている秋田県の「稲庭(いなにわ)うどん」。
稲庭古来うどんは秋田県稲庭地区に300余年の古くから継承されている「手綯(てない)製法」を用いて、厳選された材料を使用し、稲庭古来堂・田沢湖工場の熟練職人が丁寧に仕上げたこだわりの逸品。ツルッとした喉ごしと程よいコシに定評があります。
製造工程で生じる曲りのある部分、太さにバラツキのある部分、長さが短くなった部分等を集めましたが、味は人気の正規品と変わりません！
稲庭古来堂は、秋田県稲庭うどん協同組合より『稲庭うどん伝統製法認定』を受けています。本物の稲庭うどんを是非ご賞味ください。
保存食にもオススメです。
※有限会社稲庭古来堂は『秋田県稲庭うどん協同組合』に参加しています。
-組合概要-
本場に伝わる伝統の味を守ることと産地が一致結束して良質なうどんを作っていくために平成13年10月設立されました。
近年、稲庭うどんをまねた類似品や粗悪なコピー品が市場に出回るなど、産地ブランドのイメージダウンが危ぶまれています。
秋田県稲庭うどん協同組合では、「稲庭うどん」のブランドを守るために様々な活動をしています。
■ 秋田県 仙北市 ■
乾麺 干麺 干し麺 細麺 無添加 時短 離乳食 介護食 カット手間なし ご当地 お取り寄せ 手綯 てない 稲庭饂飩 (260723133925)
［発送目安］：1週間を目安に発送(土日祝・休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
日本三大うどんのひとつに数えられている秋田県の「稲庭(いなにわ)うどん」。
稲庭古来うどんは秋田県稲庭地区に300余年の古くから継承されている「手綯(てない)製法」を用いて、厳選された材料を使用し、稲庭古来堂・田沢湖工場の熟練職人が丁寧に仕上げたこだわりの逸品。ツルッとした喉ごしと程よいコシに定評があります。
製造工程で生じる曲りのある部分、太さにバラツキのある部分、長さが短くなった部分等を集めましたが、味は人気の正規品と変わりません！
稲庭古来堂は、秋田県稲庭うどん協同組合より『稲庭うどん伝統製法認定』を受けています。本物の稲庭うどんを是非ご賞味ください。
保存食にもオススメです。
※有限会社稲庭古来堂は『秋田県稲庭うどん協同組合』に参加しています。
-組合概要-
本場に伝わる伝統の味を守ることと産地が一致結束して良質なうどんを作っていくために平成13年10月設立されました。
近年、稲庭うどんをまねた類似品や粗悪なコピー品が市場に出回るなど、産地ブランドのイメージダウンが危ぶまれています。
秋田県稲庭うどん協同組合では、「稲庭うどん」のブランドを守るために様々な活動をしています。
■ 秋田県 仙北市 ■
乾麺 干麺 干し麺 細麺 無添加 時短 離乳食 介護食 カット手間なし ご当地 お取り寄せ 手綯 てない 稲庭饂飩 (260723133925)
この品は地域の生産者応援の品（訳ありの品）です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
製造工程で生じる曲りのある部分、太さにバラツキのある部分、長さが短くなった部分等を集めました。
通常返礼品より短く長さにもバラつきがありますが、味は変わりません！
つるつると食べたい方は通常返礼品を各種取り揃えておりますのでそちらをお勧めします。
こちらの返礼品は通常のものと比較し非常に短いものとなっています。
ご了承の上、ご選択頂きお申込みお願いします。
返礼品到着後に「短い」と言う理由でのキャンセルや変更等は一切お受けできませんのでご注意下さい。
つるつると食べたい方は通常返礼品を各種取り揃えておりますのでそちらをお勧めします。
こちらの返礼品は通常のものと比較し非常に短いものとなっています。
ご了承の上、ご選択頂きお申込みお願いします。
返礼品到着後に「短い」と言う理由でのキャンセルや変更等は一切お受けできませんのでご注意下さい。
返礼品の詳細情報
- 容量
- ■名称：干しうどん
■内容量：4.8kg(800g×6袋)
■原材料名：小麦粉(国内製造)、食塩、澱粉
■保存方法：直射日光及び湿気を避け、常温で保存してください。
■製造者：有限会社稲庭古来堂
秋田県仙北市田沢湖小松字羽ケ台630-1
■注意事項：
※画像はイメージです。
※非常に短い麺を含む訳あり、不揃い、規格外の返礼品です。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：有限会社 稲庭古来堂
■アレルギー：小麦
■発送期日：1週間を目安に発送(土日祝・休業日除く)
※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。 - 消費期限
- 賞味期限：730日
- アレルギー品目
- 小麦
- 事業者
- 有限会社 稲庭古来堂
- 返礼品ID
- 4659075
お申し込み情報
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 7日前後
- 配送
- 常温配送、別送対応、配達日指定不可、配達時間指定
この返礼品の魅力・特長
こだわりポイントをご紹介
日本三大うどんの一つ「稲庭うどん」、細いのにコシのあるうどんは他にありません。仙北市と湯沢市で稲庭うどんの製造と飲食店を営む「稲庭古来堂」は、雪深い土地で受け継がれてきた伝統製法と手技を守り、本場のおいしさを全国に届けています。
1.ツルッとした喉越し、ほどよいコシ。一度食べれば忘れられない食体験が特徴の稲庭古来堂うどん。
2.約300年前から伝わり、かつては一子相伝だった伝統製法を忠実に守っています。
3.機械化が不可能な「手綯（てない）」製法は、最も肝心な工程。熟練の職人の手が丁寧に行います。
4.武家屋敷通り・青柳家敷地内に店舗を構え、ここでしか味わえないオリジナルの生麺を提供。
5.地場産業のひとつとして、稲庭うどんの技術を未来へ受け継ぎ、地域の活性化へ貢献したいと日々努力しています。
1.ツルッとした喉越し、ほどよいコシ。一度食べれば忘れられない食体験が特徴の稲庭古来堂うどん。
2.約300年前から伝わり、かつては一子相伝だった伝統製法を忠実に守っています。
3.機械化が不可能な「手綯（てない）」製法は、最も肝心な工程。熟練の職人の手が丁寧に行います。
4.武家屋敷通り・青柳家敷地内に店舗を構え、ここでしか味わえないオリジナルの生麺を提供。
5.地場産業のひとつとして、稲庭うどんの技術を未来へ受け継ぎ、地域の活性化へ貢献したいと日々努力しています。
製造工程や素材は各社で共通部分もありますが、生地を寝かせるタイミングや場所が違うことがポイントです。稲庭古来堂はタライに入れたタイミングで寝かせることで、独自の食感と喉ごしを生み出しています。
稲庭うどんならではの手作業での「綾がけ（手綯いのこと）」、「つぶし」の強弱など、細かな作業が味を左右します。手綯いは一人前になるまでに一年かかる人もいて、習得に時間のかかる技術です。
稲庭うどんならではの手作業での「綾がけ（手綯いのこと）」、「つぶし」の強弱など、細かな作業が味を左右します。手綯いは一人前になるまでに一年かかる人もいて、習得に時間のかかる技術です。
本店は稲庭うどんの発祥・湯沢市、元は家内工業の小さな工場でした。雪深い山間の土地のため農繁期が終わると町の人たちは出稼ぎに行っていましたが、寒い冬も町に残って働けるようにと思い、創業しました。
「稲庭」は知名度が低く、物産展などでも「どこにあるの？」と聞かれることから、観光客の多い仙北市に工場と店舗を作りました。武家屋敷通り・青柳家の店舗では、ここでしか食べられない「生麺」を提供しています。
「稲庭」は知名度が低く、物産展などでも「どこにあるの？」と聞かれることから、観光客の多い仙北市に工場と店舗を作りました。武家屋敷通り・青柳家の店舗では、ここでしか食べられない「生麺」を提供しています。
オールシーズンおいしくいただけますが、特に夏は冷たいザルうどんがおすすめです。特徴である喉ごしとコシをしっかり味わえます。また、お店のHPに載せているレシピのように洋風にアレンジしても美味しいです。
地場産業としての「稲庭うどん」がなくなると、限界集落になる可能性があります。昔ながらの日本の食文化や技術を残し、地域を活性化していくことは企業の使命です。伝統を受け継ぐと同時に新しいことをしていかなければと日々考えています。
「美味しかった」というコメントや、広く全国のお客さんにうちの商品を知ってもらえて、食べてもらえるようになりました。
返礼品でもらったという方から「直接買えますか？」とお問合せをいただくなど、とても嬉しかったです。
返礼品でもらったという方から「直接買えますか？」とお問合せをいただくなど、とても嬉しかったです。
※取材日：2025年4月30日。パッケージや内容は変更になっている場合があります。
仙北市返礼品 pick up !!
この返礼品の感想（読み込み中）
在庫: あり