岩手県 陸前高田市 感想を読み込み中

三陸産3年牡蠣!大人気!訳あり牡蠣の受付開始します!

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寄付額 20,000円

在庫: あり

===お知らせ====
マルテン水産を応援いただき、誠にありがとうございます。
皆さまからの「訳あり救済」のご支援により、訳あり品も美味しくお召し上がりいただき大変助かっております!
ご好評いただいております「訳あり牡蠣」を今シーズンも受付中です!
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\いつも陸前高田市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます/
岩手県陸前高田市で人気の牡蠣をご紹介します!
3つのとっておきのポイントをご紹介します!

【1】丹精込めてお届けする、マルテン水産の3年牡蠣
岩手県沿岸、三陸の海、三陸産の牡蠣『3年(3年物)牡蠣』でどーんと育ちました。
牡蠣の生産量は少ない産地ですので、一つ一つの牡蠣に対する思いは強く、
沢山ある牡蠣種(赤ちゃん)の中から三年後の成長をイメージして、
良い種だけを残す間引き作業をする事により、
ぷっくりとしたとても美味しい牡蠣づくりをしています。

【2】どうして訳ありなのか
殻が長かったり、小さかったり、少し薄かったりするサイズが不揃いの規格外品だからです。
生産する上でどうしても発生しますが、味の品質は問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。

【3】美味しいお召し上がり方
三陸産の牡蠣は2月からどんどん本当の牡蠣の旨味が増してきます!
お好みで、ポン酢、ゆずぽんをちょいとだけ垂らして「ペロリ!」熱かんでキュッと、いや白ワインでゆったり味わうのもいいでしょう。
こちらのお礼の品は訳ありですが、マルテン水産の訳ありではない3年牡蠣もぜひお選びください!

【注目キーワード】
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

牡蠣の成長過程でどうしても出てしまう、殻が長かったり、小さかったり、厚さが少し薄かったりする殻付牡蠣です。中身は全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。
殻付牡蠣は見た目も重要で、市場に出荷する際には決められた規格のものを出荷しています。
しかしながら自然のものですので、どうしても規格外の牡蠣が出てしまいます。規格外の牡蠣は自家消費するなど対応していますが、消費しきれない一方です。溜まっていくと筏の場所取りになり邪魔になるので、最後には捨ててしまうこともあります。

大切に育てた牡蠣を捨てるのは忍びなく、これを機会に多くの皆さまに召し上がっていただければと考えております。こちらの品をお選びいただくことでフードロスの取り組みにの一環にも寄与しておりますので、どうぞよろしくお願いします。

返礼品の詳細情報

容量
【規格外】殻付かき生食用×20個
※ナイフ、軍手、剥き方説明書付き
消費期限
発送日含め5日
アレルギー品目
無し
牡蠣
事業者
マルテン水産
返礼品ID
4616367

お申し込み情報

申込条件
何度も申し込み可
申込期日
通年

★★必ずお読みください★★
・ご不在日・受取不可日がございましたら、お申し込み時に備考欄にご記載下さい。
・「着日指定」はお受けできませんのであらかじめご了承ください。なお、「お届け時間帯」の指定は可能ですので、お申し込み時に希望の時間帯をご指定下さい。
・消費期限は「発送日含め5日」となっております。お届けする地域によっては発送から中1日~2日かかる場合もございますので、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・年末年始、GWの発送はお休みをさせていただきます。着日指定もお受けできませんのであらかじめご了承ください。
発送期日
【先行予約】
2026年12月前半から順次発送予定

お申し込み時にご希望の配送時期をお選びください。
配送時期:2026年12月前半~2027年8月前半

★★注意事項★★
※週1回の貝毒検査で陽性、もしくは基準値以下でも数値が高く出荷自粛となった場合、お届けまでにお時間を頂く場合がございますのであらかじめご了承ください。
※入金確認のタイミングや貝毒の影響により、ご希望の期日に出荷できない場合がございます。その際には再設定依頼のご連絡をいたします。
※返礼品の出荷の際には、お問合せ番号が記載されておりますメールが自動配信されるようになっておりますので、お受け取りにご活用ください。
※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。
※出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願いいたします。
※出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
※猛暑等の影響により不漁となった場合、今シーズンに出荷することができず、来シーズンに出荷になる場合がございますので、予めご了承ください。なお、その場合はご連絡いたします。
配送
冷蔵配送、別送対応、配達日指定不可、配達時間指定

この返礼品の魅力・特長

寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています

身がたっぷりで大満足!(男性|40代)

大きな発泡スチロールの容器が届き、中には大ぶりの牡蠣がどっさり! どこが規格外なのかと首をかしげるほど身がたっぷりで、家族全員、牡蠣でお腹いっぱいになるという初めての体験をしました。半分を生で、半分を蒸して食べましたが、カキフライもよかったかな、などと今にして考えております。
殻剥きは初めてでしたが、軍手とナイフがついており、殻剥きのやり方を説明した紙も入っていましたので、殻剥きに苦労することはありませんでした。また利用したいです。

濃厚な味に大きな身で大満足(女性|30代)

思っていたより早く届きました。箱を開けたら大きな牡蠣が沢山!!
贅沢な気分になりました。
生牡蠣でまずはいただきましたが、新鮮でプルっプル。濃厚な味でした。
子供たちには説明書にあったように蒸し牡蠣にしました。
美味しくて美味しくて取り合いで食べたのであっという間でした。
また貝を開けるのも楽しかったみたいで自分たちでやっていていい体験できました。
とても美味しかったので今年もお願いしようと思います!

■正規品はこちら

【牡蠣の旬はいつ?】

牡蠣の旬はいつ? 知りたいですよね?牡蠣は冬の年の暮れ11月~12月というのが世の中の常識的な認識になっていると思いますが、実は、2月から6月くらいが食べごろなんです。
もちろん、11月、12月もレシピでも人気なお鍋にして食べるもの最高ですが、牡蠣自体の栄養がパンパンになってくるのが2月頃からどんどん旨味も甘みも更に増していくんです。
ぜひ、キャンプやBBQ(バーベキュー)で焼いたり、蒸しても美味しい三陸リアス式海岸の天然良港で育った陸前高田広田湾産の3年牡蠣を食べていただきたいです。

牡蠣の剥き方はとっても簡単です♪

クックパッドにレシピ掲載しました!

栄養豊富なプランクトンを餌にする広田湾の牡蠣は2〜3年物と、日本一の品質と大きさと味の三拍子を代え備えた牡蠣です。3.11の大震災で地形の変化はあるものの他の海では出来ない国宝級の牡蠣を育てられる環境は変わりません。陸前高田の街の復興はまだまだ時間がかかりますが、牡蠣は生産者の愛情を受けながら、すくすく育っております。
牡蠣の生産量は少ない産地ですが、故に一つ一つの牡蠣に対する思いは強く、沢山ある牡蠣種(赤ちゃん)の中から三年後の成長をイメージし良い種だけを残す間引き作業をする事により、ぷっくりとしたとても美味しい牡蠣づくりをしています。
ここ陸前高田市はとても自然豊かな地で、『雨や雪などの空からの恵が、山に降り、そこにある落ち葉(腐葉土)の栄養を含んだ水分が伏流水となり、鮎など川魚も豊富に生息する川を流れ、牡蠣を養殖している広田湾に牡蠣のエサとなるプランクトンを運ぶシステム』が昔から変わらず形成されており、山・川・海が一体となりぷっくりした身で濃厚な味わいの美味しい牡蠣が出来る産地です。
陸前高田市内でも、米崎(よねさき)地区・長部(おさべ)地区・広田(ひろた)地区・小友(おとも)地区と各地域でそれぞれに牡蠣漁師がいて、切磋琢磨しながらより高品質の牡蠣を目指しています。同じ広田湾でも場所によって牡蠣の育ちや味が違います。その中でも小友地区の牡蠣は市場でも高評価で高値で取引されています。
マルテン水産代表の佐々木 眞でございます。
陸前高田産の牡蠣は三年という、真牡蠣養殖の中でも一番長〜い年月と手間暇を掛けて、とても大きく身の引き締まった牡蠣づくりをしている産地です。
出荷されるまで、沢山の工程がありますが手間暇を惜しまず、妥協を許さず牡蠣のプロとして美味しい牡蠣をお届けしたい!の作り手の想いが伝わる牡蠣になれば嬉しいです。
ふるさと納税をきっかけにして、牡蠣の魅力を伝えるために牡蠣漁の体験ツアーを実施するなど積極的に活動しています。商談会にも参加し、飲食店との直接取引も増えてきています。
ふるさと納税以外でもお目にかかる機会がありますので、もし見かけましたら「陸前高田市でふるさと納税した時の牡蠣だ」と思い出していただけますと幸いです!!
※注意事項※
・規格外品のため期日指定はできません。予めご了承ください。
・発送前の事前連絡はいたしませんので、返礼品の備考へご不在日をご記入ください。
・出荷時には、登録されたアドレスにヤマト運輸よりお問合せ番号が記載されているメールが自動配信されます。
・事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取り頂けない場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
・恐れ入りますが、配送に要する時間と賞味期限の都合上、沖縄県や離島への配達はお断りさせていただいております。

今がオススメの陸前高田市イチオシの品

こんな方にオススメです!!

・陸前高田市の旬のお品を選びたい!
・1万円台のお礼の品を選びたい!
・牡蠣以外のお品も見てみたい!

この返礼品の感想(読み込み中)

在庫: あり

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