在庫: 98個
伊豆で水揚げされた大きな金目鯛丸々１尾分を使ったしゃぶしゃぶセットです。
新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しました。
あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもおいしくお召し上がりいただけます。
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供：（株）藤文
関連キーワード： 金目鯛 きんめ しゃぶしゃぶ ダシ 昆布 こんぶ 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しました。
あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもおいしくお召し上がりいただけます。
※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内
◇提供：（株）藤文
関連キーワード： 金目鯛 きんめ しゃぶしゃぶ ダシ 昆布 こんぶ 冷凍 西伊豆 伊豆 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元
返礼品の詳細情報
- 容量
- 【内容量】
金目鯛 １尾：約250g（ダシ用頭、中骨付き）
ポン酢 20g×３袋
ダシ昆布 １枚
【産地】
金目鯛（伊豆下田産）、昆布（北海道日高産） - 消費期限
- 賞味期限：60日間（冷凍）
- アレルギー品目
- 無し
〇特記事項
ぽん酢の原材料の一部に大豆・小麦が含まれています。 - 事業者
- 株式会社 藤文
- 返礼品ID
- 458989
お申し込み情報
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 入金確認後随時発送
※繁忙期は、１ヵ月～２ヵ月程度のお時間を頂きます。
ご承知おきください。
※年末年始の配送指定はお受けできません。 - 配送
- 冷凍配送、別送対応、のし対応、配達日指定不可
- この返礼品のお問い合わせ先
- 0558-52-1423
この返礼品の魅力・特長
藤文の「金目鯛しゃぶしゃぶセット」
【詰合せ内容】
・金目鯛１尾：約250g（ダシ用頭、中骨付き）：伊豆下田産
・ポン酢20g×３袋
・ダシ昆布１枚：北海道日高産
・ポン酢20g×３袋
・ダシ昆布１枚：北海道日高産
金目鯛しゃぶしゃぶの美味しいお召し上がり方
伊豆で水揚げされた大きな金目鯛１尾を丸々使用しています。
新鮮なうちに真空パックして急速冷凍して発送します。
まずは水から昆布を煮出してダシを取ります。沸騰する前に昆布を取り出してください。
沸騰したら金目鯛の頭、中骨でダシを取ります。（よく洗ってからお使いください。）
ダシが取れたらお好みの野菜を投入。
あとは、しゃぶしゃぶして食べるだけ。
【冷しゃぶでお召し上がりいただく場合】
沸騰した鍋でしゃぶしゃぶした金目を氷水の中に入れて身を引き締め、ペーパータオルなどで水気を取った後、そのままポン酢で冷たく食べてもひと味ちがった味でお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶした汁は雑炊や味噌汁にどうぞ。
しゃぶしゃぶした汁は雑炊や味噌汁にどうぞ。
時期や注文の都合により、お届けは入金確認からお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。
伊豆で水揚げされた大きな金目鯛丸々１尾分を使ったしゃぶしゃぶセットです。自分たちが本当に食べたいと思える１尾を厳選し、新鮮なうちに真空パックして急速冷凍しています。出汁用の昆布やポン酢もセットになっているため、いつでも・すぐに食べることができます。あったかい鍋はもちろん、冷しゃぶでもお楽しみください。
社員一人一人の責任感が強く、年代や国籍も関係ない老若男女笑いの絶えない大家族のような会社です。ご注文に対して、自分たちで作った干物をお客様へ届ける充実感や達成感を味わえる事がやりがいとなっています。地元の方や、宿泊客の方々に「干物は藤文」と言って頂けるように美味しい干物を作っています。
伊豆半島の西海岸、温暖な気候と自然に恵まれ空気は綺麗で、伊豆半島の山々から栄養豊富な水が流れ込む駿河湾に面している西伊豆町で生産しています。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
工場は西伊豆町の仁科漁港に近く、夕刻には工場全体が「日本一の夕陽」と宣言するほどの美しい夕景に包まれます。弊社は、定期的な専門業者による指導のもと、日々の清掃など徹底した衛生管理を行っております。
昭和元年（1926年）に雑節製造・トラック輸送などを起業するところからスタートしました。続いて鰹節作り・天草卸し業を開始し、後に水産加工業を開業するに至ります。平成2年（1990年）に会社組織に変更し、平成19年（2007年）には新工場を建設して、徹底した衛生管理のもと干物の量産体制を確立しました。弊社は真心を込めて、さらなる品質向上に努めていきます。
「西伊豆の真心を食卓へ」をコンセプトにお客様が第一と考え、商品の品質向上と拡充を継続しています。素材の魚は確かな目で、鮮度と味、大きさや脂の乗り、形の揃い方も吟味しています。魚のさばき・ひらきは、職人の手作業にこだわっており、塩漬けに使用する水は、天城山系の地下1,000mから湧出する深層水を使用しています。すべてのお客様に安心・安全な商品をお届けすることが、私たちの願いです。
数あるふるさと納税返礼品の中から、株式会社藤文の返礼品を選んでいただき大変励みになっております。味付け・技術を代々継承する必要性を実感しております。返礼品である地元で永らく愛されている「西伊豆の味」を通し、西伊豆町に興味を持っていただければ幸いです。観光地西伊豆町へお越しの際は、工場での販売も行っておりますので、ぜひお立ち寄りください！
その他、藤文提供商品はこちら
この返礼品の感想（読み込み中）
在庫: 98個