高知県 室戸市 感想を読み込み中

金目鯛を「しゃぶしゃぶ」「さしみ」でどうぞ!お正月、おせち、年末年始にもお勧め!

ランキング1位獲得!!初音の金目鯛しゃぶしゃぶセット 4 ~ 8人前 | 定期便 3回 6回 12回 室戸産 出汁用昆布・チリ酢・薬味付き 金目鯛 キンメダイ 鍋 なべ 料理 惣菜 簡単調理 魚介類 高級魚 しゃぶしゃぶ しゃぶ鍋 人気鍋 寄せ鍋 お刺身 魚貝 魚介 海鮮鍋 金目鯛鍋 昆布だし鍋 水炊き 海鮮 寄せ鍋 塩鍋 味噌鍋 頒布会 3ヶ月 6ヶ月 12ヶ月 旬の魚貝 高知県 室戸市

寄付額 33,000

在庫: あり

室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。
適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。
その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。

包丁も使わずに、初音の味が楽しめるお礼品です!

金目鯛は、煮付け(姿煮)や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶも絶品です。ぜひご賞味ください。
ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う一品としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめです。

金目鯛と聞くと、静岡県の下田市や西伊豆町が思い浮かびますが、高知県室戸(むろと)市も西日本では有数の水揚高を誇っています。
また、こちらのキンメダイのしゃぶしゃぶセットは年に3回、6回、12回お届けする定期便もありますので、金目鯛づくしをお楽しみください。

【配送指定に関する注意事項】
金目鯛の漁獲量が激減しており、原材料調達の関係で配送指定日通りにお届けができない場合がございます。
ご了承のうえ、お申込みをお願いします。

※沖縄、離島地域への配送はできません。
※12月~1月の出荷分は冷凍ものになりますので、ご了承くださいませ。
※2月~の配送は冷蔵便でのお届けとなります。
※12月および年末年始の指定配送希望の方は、11月中の受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。
※年末・年始北海道への配送は天候次第となります。
※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。


提供事業者:釜めし初音

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返礼品の詳細情報

容量
【4人前】
・キンメ身 300〜320g
・金目鯛アラ 200〜250g
・チリ酢 1本(140g)
・にがり塩 2g × 2袋
※アクセントとして、にがり塩を少しつけて、ご賞味ください。

【7~8人前】
・キンメ身 約600g
・チリ酢  140g×2本
・にがり塩 2g × 2袋
※アクセントとして、にがり塩を少しつけて、ご賞味ください。
消費期限
発送日を含め5日です。消費期限を過ぎた場合は返品扱いとなり、再送はお受けできません。
アレルギー品目
小麦、大豆
原材料の一部に大豆・小麦を含む
事業者
釜めし初音
返礼品ID
383391

お申し込み情報

申込条件
何度も申し込み可
申込期日
通年
発送期日
【単品】
ご入金確認後、2日(最短)~30日程度でお届けします。
※漁の状況や天候状況等により、30日以上かかる場合があります。
※12月~1月の出荷分は冷凍ものになりますので、ご了承くださいませ。
※2月からの配送は冷蔵便でのお届けとなります。
※12月および年末年始の指定配送希望の方は、11月中の受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。

【定期便】
1.各発送月の第1~4週目の土・日いずれかの到着予定になります。
(※平日希望の方は毎月第1の水曜日希望などとご指定ください。)(※漁獲量により平日に配送する可能性もあります。)
2.ご入金確認日の月から3ヶ月連続でお届けします。
3.ご希望の配送指定日がございましたら、注文時に備考欄にお書きください。
配送
冷蔵配送、冷凍配送、定期配送、別送対応、配達日指定(日単位)、配達時間指定

この返礼品の魅力・特長

多くのお申込みありがとうございます!

全ての鍋部門 ランキング1位 獲得実績(一部抜粋)
しゃぶしゃぶ部門 ランキング1位 獲得実績(一部抜粋)
 2025年7月30日、2025年9月10日

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室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。
適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。
その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。
現在は三代目となる店主の高瀬成浩が地元高知の活きの良い食材を厳選し、素材の味を余す事なく引き出すべく、調理場にて日々腕をふるっております。
人当たりの良い店主ではありますが、胸の奥には土佐のいごっそう魂が秘められており、料理に対しては厳しい目とストイックな精神を遺憾なく発揮しております。
釜めし初音の始まりは、1950年まで遡ります。
創業者の高瀬初江がうどん屋として始めたこの店は、地元である室戸の人々に長年親しまれてきました。
日本では古来より、早春に響く山ウグイスの鳴き声は「初音」と呼び称され年の春の訪れを告げる風流なものとして人々に愛されておりました。
ご来店いただくお客様の元にも華やかな春が訪れるような店にしたい、という想いを重ね「釜めし初音」と命名いたしました。
毎朝自ら漁港に出向き、その目で厳選した取れたてで活きの良い食材を仕入れ、それを出すことを信条としているため、通年とおして美味しいものをお届けします。
全国の皆様に返礼品をとおして、室戸市の魅力を伝えていきたいです。
ふるさと納税で返礼品をお送りした方が、実際にお店を訪ねてくれるなど、素敵なリピーター様との繋がりができました。
今後もご縁を大切に、喜ばれるお品をお届けしていきたいです。

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在庫: あり

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