ホーム 返礼品を探す 【先行予約】さっぱり美味い「うすき産（養殖）かぼすブリ」 （半身）（約2kg弱）[冷蔵]
大分県 臼杵市 感想を読み込み中
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【先行予約】さっぱり美味い「うすき産（養殖）かぼすブリ」 （半身）（約2kg弱）[冷蔵]

寄付額 30,000円

在庫: あり

『かぼすブリ』とは、えさにカボスを混ぜて与えることにより、臭みを感じないさっぱりした肉質を楽しめる大分県を代表するブランドフィッシュです。

大分県を代表する特産品である「かぼす」にはポリフェノールやビタミンＣ等が含まれており、抗酸化作用によりブリの血合いの変色を抑えるだけでなく、脂がのっていながら、さっぱりと臭みの少ない肉質を実現できます。
かぼすブリなら、ブリの刺身が苦手という方でも美味しく召し上がっていただけます。
しかも、当返礼品は当日朝水揚げされた「かぼすブリ」を3枚おろしにしてから真空パックに入れてお届けするため、超便利♪
刺身に、ブリ大根に、ブリしゃぶに、ブリカルパッチョに、様々な料理でお楽しみいただけます。

※　離島にはお届けできません
※　身の処理方法に変更がございますので、ご確認ください。

★お礼の品提供事業者
YAMATO

★注目キーワード
ブリ かぼす かぼすブリ かぼすぶり 半身 真空 処理済み 冷蔵 フィレ フィーレ カマ アラ 出世魚

返礼品の詳細情報

容量
臼杵産かぼすブリ（4.0kg～4.5kg）の半身： 3枚おろし・アラ・カマ

※個体サイズ4.0kg～4.5kgの内臓処理等を施した“半身”をお届けします。
※身を真空パック、あら、かまをそれぞれ別々に梱包しております。
※身の部分は、半身のフィーレ状態となりますが「腹骨」を除去しております。(血合い骨あり)
※皮引きは対応いたしかねます。
消費期限
【冷蔵保存の場合】 出荷日より4日程度
【お届け後すぐに冷凍庫で保存の場合】 未開封：出荷日より2週間程度 開封後：出荷日より1週間程度
※生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。
事業者
YAMATO
返礼品ID
29981

お申し込み情報

申込条件
何度も申し込み可
申込期日
2027年3月17日まで
発送期日
≪≪2026年10月～2027年3月末の出荷予定となります≫≫
　☆ 10月から出荷可能となりました！

お届け希望日に合わせて発送します。
※1/3～1/6、火曜日はお届けできません
　その他、お申込みフォームで選択できない日付はお届けができません。
※離島にはお届けできません
配送
冷蔵配送、別送対応、包装対応、のし対応、配達日指定（日単位）、配達時間指定

この返礼品の魅力・特長

さっぱりして臭みが少ない！？

かぼすに含まれるポリフェノールやビタミンC等の抗酸化作用により、変色を抑えることができるだけでなく、さっぱりと臭みの少ない肉質を実現。

徹底された養殖環境

　臼杵市の「大分みらい水産」では、佐志生（さしう）の沖合でブリを中心にカンパチ、ヒラマサなどの養殖を行っています。
成長段階ごとに分けた魚が元気よく泳ぎまわるいけすで「かぼすブリ」も大切に育てられています。
”かぼす”の力だけではなく、稚魚の段階から徹底した環境管理などを行うことが、本当の美味しさの秘訣。
「大分みらい水産」では、海水温や魚の色や動きなどを管理することはもとより、エサの量や内容なども微調整することにより、高品質のかぼすブリを育てることができています。

いろんな料理でかぼすブリの味力を体感！！

通常のブリは脂も多く、食べ飽きてしまう方や敬遠してしまう方も多いのではないでしょうか？
しかし、かぼすブリはそんなあなたの概念を覆してくれます！！
是非ともいろいろな料理で、かぼすブリの魅力を体感してください！！

今すぐ楽しめるブリ、「潮風ぶり」もあります！

かぼすブリの出荷開始は11月から。それまで待たず、今すぐ楽しみたい方に、「潮風ぶり」はいかがでしょうか。
かぼすブリと同じ佐志生の漁場で、丁寧に品質管理され育てられた自慢のブリです。

他にもあります、YAMATOの品々！

純白に輝く　幻の焼物「臼杵焼」

この返礼品の感想（読み込み中）

在庫: あり

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